Βιομηχανικό Εργαστήριο Μηχανικής και Επεξεργασίας Τροφίμων

ΦΕΚ B 4290 - 02.10.2020 Οι δραστηριότητες του Εργαστηρίου συνοψίζονται στα ακόλουθα: 1. Προαγωγή της επιστήμης στα ακόλουθα γνωστικά αντικείμενα: Μηχανική Ρευστών, Μεταφορά Θερμότητας, Φυσικές Διεργασίες Επεξεργασίας Τροφίμων, Διεργασίες Συντήρησης Τροφίμων, Μελέτη και Σχεδιασμός Βιομηχανικών Μονάδων Επεξεργασίας Τροφίμων, Συστήματα Οργάνωσης Παραγωγής, Συστήματα Αυτομάτου Ελέγχου στη Βιομηχανία Τροφίμων, Υπολογιστική Μηχανική Τροφίμων, Στατιστικός Έλεγχος Διεργασιών, Σχεδιασμός και Ανάπτυξη Νέων Προϊόντων, Μοντελοποίηση Φυσικών και Περιβαλλοντικών Διεργασιών, Βιουλικά και Νανοτεχνολογία. 2. Στήριξη της διεξαγωγής έρευνας για κάλυψη των ερευνητικών αναγκών του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων της Σχολής Γεωτεχνικών Επιστημών. 3. Στήριξη της διεξαγωγής έρευνας για κάλυψη των διδακτικών αναγκών των γνωστικών αντικειμένων της Μηχανικής και Επεξεργασίας Τροφίμων, Στατιστικού Ελέγχου και Σχεδιασμού Διεργασιών του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων της Σχολής Γεωτεχνικών Επιστημών, με διάχυση της παραγόμενης γνώσης, υποστήριξη της εκπόνησης προπτυχιακών/μεταπτυχιακών/διδακτορικών διατριβών και διευκόλυνση διεξαγωγής της πρακτικής άσκησης μέσω συνεργασίας με διάφορους φορείς. 4. Υποστήριξη της ανάληψης νέων αυτοδύναμων ή χρηματοδοτούμενων ερευνητικών προγραμμάτων συντονίζουν τη διεξαγωγή της έρευνας του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων της Σχολής Γεωτεχνικών Επιστημών. 5. Προαγωγή της συνεργασίας με άλλα ακαδημαϊκά Ιδρύματα και ερευνητικά κέντρα της ημεδαπής και αλλοδαπής, που έχουν συναφή ή συμπληρωματικά ενδιαφέροντα. 6. Προαγωγή της συνεργασίας με δημόσιους οργανισμούς ή ιδιωτικές επιχειρήσεις για πρακτική εφαρμογή των αποτελεσμάτων που παράγουν, σε συνεργασία με την Επιτροπή Ερευνών και τον Ειδικό Λογαριασμό του Ιδρύματος. 7. Δημοσίευση των αποτελεσμάτων και της εξέλιξης των ερευνητικών δραστηριοτήτων του σε εθνικά ή διεθνή συνέδρια και σε έγκριτα επιστημονικά περιοδικά.